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舌尖上的温暖—龙王山•安吉红

红茶,是一种以萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥为主要加工工艺流程的全发酵茶。17世纪中叶的小种红茶、18世纪中叶的祁门红茶、20世纪的红碎茶......时间在前行、茶,也在前行。

  作为后起之秀,在21世纪诞生的安吉红茶有着特殊的香气成分、高于普通红茶的氨基酸,是抗寒的优质茶品。凭借其独特的优良品质,安吉红茶以迅雷不及掩耳之势也迅速的市场上找到了自己的位置。

龙王山经过多年的实验探究,利用安吉所独有的茶树品种—白叶一号鲜叶加工研制出了品质优良、风味独特的龙王山安吉红茶。

质嫩的鲜叶原料在萎凋过程中提高了鲜叶中酶系的活性,并在揉捻和发酵中利用酶促氧化反应,促使茶叶中叶绿素的氧化降解、儿茶素及多酚类化合物的氧化聚合,生成茶黄素、茶红素等物质......色、香、味便在这一系列激烈的化学变化中诞生、成长然后成熟。

龙王山安吉红茶稍呈卷曲、条索细嫩、乌润中金毫显露,遇水、馥郁的花果香萦绕在身边,鲜爽而持久、红艳明亮的茶汤带来极致的视觉享受,清新淡雅的滋味,鲜甜、爽滑的口感丝丝扣人心弦、沁人心脾,古铜色的茶叶就这样静静的躺着,轻轻的诉说......

品一口茶、听一则故事、忆一段往事、悟一曲人生。手心暖暖一杯红茶,氤氲缭绕的热气升腾,暖身、暖心。也许对安吉红茶的爱不仅仅源于舌尖的触感,更是源于透到心尖的那份温暖。